鮮奶雪花糕

昨天試做鮮奶雪花糕，這是參照 小本 的配方，哇!! 超好吃的!! 冰冰涼涼的...一會兒就吃光了!! 真是夏天極品呀!!! 今天再做一盤....


材料：
A. 鮮奶 100cc 、動物性鮮奶油 50cc 、玉米粉 60g
B. 鮮奶 300cc 細砂糖 35g
C. 椰子粉 40g

作法：6 吋活動蛋糕模

1. 先將 A 料攪拌均勻
   
2. 將 B 料以中小火煮滾後將作法 A 料慢慢倒入，並用打蛋器不停攪拌至糊狀(約2分鐘)
   
3. 倒入容器中，等涼後置於冷藏2~3小時
   
4. 取出切成丁塊，四周沾上椰子粉即可食用