竹蒸籠....1.1 台尺

前幾天買了一組小蒸籠，蒸出來的效果很棒....想再買大一點的尺寸放在基隆使用，記得金山鴨肉店的附近也有一家專賣竹製品，今天特地開車到金山買了一組1.1 呎的竹蒸龍 (1層+1蓋)，也是純手工的....重又厚實，所以價格不斐。它的內容量高度為9.5cm，其高度很適合蒸饅頭、年糕、蘿蔔糕哦~~

1.1 呎的蒸籠無法放入家裡的蒸鍋，老闆介紹一個特製的不鏽鋼墊圈，省去為了要配合家裡的蒸鍋尺寸的煩腦，這個墊圈是放置在竹蒸籠與蒸鍋的中間，它中間的孔可聚集蒸氣讓食物快速熟成，很實用哦~~但是價錢不可愛.....一個就要600元。

純手工竹蒸籠 (底座1.1 台尺)
實際 → 底座外徑33.5cm x 頂內徑29cm x 高14.5cm x 內容量高9.5cm

1 蒸盤 + 1 上蓋 ↓

上蓋及蒸網都是用竹子皮所編製的 ↓

蒸網的下方還鑲嵌三片厚實的竹片，防止網片下陷 ↓

不鏽鋼墊圈 外圈36cm x 內圈18cm 一個 @600元

購買地點：
達利行
台北縣金山鄉中山路174號
電話：(02)2498-2571 2408-2574 潘信宏


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