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Costco 的會員皮夾 2007/12/29 ~ 2008/1/4 這段時間 FoodSaver 食物真空包裝機一台原價3,649元，這段時間只售價2,700元，便宜了949元，為了長時間能保存新鮮食物，12/29特地到內湖Costco買了一台回來，順便也買了會員皮夾優惠的美國進口 ULTRA JOY 檸檬濃縮洗碗精 2.66公升裝，一瓶原價209元，特價149元，超便宜的....二話不話就買了二瓶，一瓶可以送姑姑。
接下來買了.....

一箱味付岩海苔325元

6罐裝的美國進口Ambi-Pur Flush馬桶香水359元

5個裝的美國進口彩虹小夜燈599元，有7種光色變化

台灣維生TWS咖啡冰糖1kg裝165元

到了結帳區有一位客人的整個推車都是洗碗精...看了傻眼...

美國進口ULTRA JOY 檸檬濃縮洗碗精 2.66公升

韓國進口 - 嗨一點味付岩海苔一箱有36小包

美國進口Ambi-Pur Flush馬桶香水 6罐裝
青蘋果香 & 檸檬香各3罐

台灣維生TWS咖啡冰糖 1kg裝

美國進口彩虹小夜燈 5個入每個有7種光色變化

美國 FoodSaver 食物真空保存機 VAC550

以下為台灣代理商 - 慶通灣商有限公司的產品介紹：

FoodSaver 真空系列商品為美國 Tilia 公司產品
FoodSaver家用真空包裝機其作用為延長食物保鮮期，食物易腐壞主要因為空氣、溫度、光線等，使食物變質失去營養及美味，藉由真空方式儲存食物可延長較傳統保存法之3~5倍，因此食物將減少浪費。FoodSaver家用真空包裝機只適用於FoodSaver真空用卷(袋)及FoodSaver各式容器罐，另外瓶裝酒類亦可使用FoodSaver瓶塞進行真空保存，亦可直接熱封裝有未食用完之食品包裝袋，藉以保鮮或防止受潮。非食品類物品亦可利用真空方式包裝避免受潮或侵蝕。

特點及優點:
◆ 藉由真空狀態保存食品，可延長食物保鮮期較傳統方法的3~5倍。
◆ 完整保存食物本身味道、香氣、組織與外觀。
◆ 具水分之食物不因脫水而乾掉。
◆ 食物不易腐壞變質，不易產生異味。
◆ 因完全真空密封，冰箱不會有異味。
◆ 低價購買大量時可重新分裝成小份量保鮮。
◆ 非食品類物品可避免受潮或侵蝕 (如珍珠、飾品) 。
◆ 袋裝產品可直接熱封保存。
◆ 減少食物浪費等於節省金錢及購物時間。
◆ 真空袋可直接微波或隔水加熱。

家用真空包裝機Vac550組內含:
◆ V550機器1台 ◆ 真空用卷11” x 1支 ◆ 真空用袋8” x 10個
◆ 設計型真空罐1個 ◆ 真空用附屬管件1條 ◆ 真空用瓶塞1個
◆ 中文使用說明 ◆ 簡易操作手冊 ◆ 保證書

Vac550機械尺寸及重量 : 長38cm x 寬15cm x 高9cm 重2kg

注意事項：

FoodSaver家用真空包裝機必須搭配專用袋才可使用，一般塑膠袋無法抽真空只能用來熱封袋口。

鮮魚或鮮肉往往帶有血水，真空時會將血水吸入真空機導致故障或熱封失敗，因此有以下三種方式：
- 將魚、肉類放置冷凍庫約30~40分鐘，待表面凝結後再進行抽真空，解後雖會有鬆袋現象，但袋內仍呈真空狀態。
- 將魚、肉類放入一般PE袋內或用保鮮膜包裹後，連同包好的魚、肉類直接放入真空袋進行抽真空即可。
- 將魚、肉類放入真空袋後，在袋口內側墊上吸水紙，抽真空時吸水紙將阻隔血水而成功真空。

蔬菜、水果新鮮的時候會釋放出氣體，若抽真空雖會造成短暫真空現象，但一段時間後因釋放氣體緣故而導致鬆袋。因此不建議新鮮蔬果進行真空方式儲存，如果想真空蔬菜類食物則要先行川燙或煮熟，然後把表面擦乾後，方可進行真空包裝(如：玉米)。但，切開的水果及削皮的根莖類植物，大部份是可以進行真空保存的。(如：蘋果、芭樂、山藥、馬鈴薯、南瓜等。)

質地柔軟的東西可以抽真空的，但必須用真空罐冷藏保存。如果用真空袋，由於真空吸力太強會破壞其表面結構，例如：草莓、葡萄、香蕉、鮭魚卵等都不建議使用真空袋。

液態是無法直接抽真空的。高湯、濃湯或純醬汁可以先行冷凍結塊後再進行真空保存，其解凍後雖是液態，但袋內仍是真空，解凍速度也比一般快速。咖哩醬汁的保存很簡單，只需將咖哩醬汁倒入真空袋，然後直接熱封袋口放入冷藏即可，不建議冷凍結塊後真空保存。由於FoodSaver真空袋阻隔性強，保存期較一般袋子來的更久，食用時隔水加熱或放入微波(需放在瓷盤及開洞)調理即可。

將吃不完的飯菜如同裝便當的方式放置器皿中(如淺盤或餐盒)再直接放入真空袋抽真空即可，食用時將真空袋剪一小洞，直接微波加熱。

為何袋子無法抽真空造成真空失敗?

檢查袋子底部熱封口是否確實緊密封牢。

可能包了較尖銳的食材而導致袋子受損，這些破洞有可能是眼睛看不到的，用柔紙或PE袋包裹後再行真空看看。

封口處可能因摺皺或沾黏大量水、油、粉末而導致真空一段時間後，真空狀態被破壞了。

或者因收藏或拿取時有刮傷袋面，請換另個袋子試試看。

有熱度或有熱氣的食物是不可以進行真空的，必須待溫度冷卻或室溫下才可進行抽真空保存。

FoodSaver真空袋有經過美國FDA食品藥物檢驗局安全認證，所以微波或隔水加熱使用是安全無毒的。
為什麼真空罐無法抽真空(真空失敗)?
注意: 罐內物品不可裝得太滿，與罐緣至少保有2.5公分的距離，以免內容物被吸入而導致真空機故障。

真空罐蓋子的蓋緣及罐緣是否沾附異物? 若有，需清理乾淨。

真空罐的蓋子有沒有蓋緊?

附屬管件是否緊密地插入真空罐與真空機上?

可以真空粉狀類食品嗎?
可以的。您可以用真空袋包裝,或是用真空罐包裝。但要注意的是,由於粉狀顆粒有粗有細，不論是用真空袋或真空罐，都必需留有較大的空間(即實物與袋緣或罐緣必需留有較大的空間)，避免粉末被吸入導致真空機故障。操作方式則與一般操作相同。

請參考FoodSaver食物保存期指南

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